做法 ：
1、夏日下酒香蚝
2 、特色生葱头切丝备用 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱加入蚝油，油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝炒均后 。特色葱头适量 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱蚝油已经够咸味了，油煎
6 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色出油太少 ，惹味烧热锅 ，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，加入葱头丝炒香 。
7 、
5、蚝油适量、糖适量 、
4 、不入油放入排骨大火快煎 。要加油入 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。焖至汁稍干即可关火 。
9 、准备好材料 。排骨煎出油后 ，
10 、
8 、
3 、装碟即可食用。
排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开 。