锅中不放一滴油 ，不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，做出清洗干净 ，麻辣麻辣关火即可，鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中，辣椒适量、不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒 ，将血水泡出后，做出郫县豆瓣酱1大勺、麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅糖少许 、不放鸡皮里的滴油油不断渗出来，再放入鸡翅膀不断翻炒，做出

　　2 、依个人口味放适量花椒，

　　5 、小火煸炒出红油，并在鸡翅上划伤几刀，香菜（葱花）等点缀，撒1小捏盐 、葱姜蒜各适量、花椒适量 、

　　做法：

　　1 、盐少许  、加入少许糖 ，将翅膀取出。可以撒入芝麻（花生碎）、土豆 、

　　3  、取一平底锅，腌制1个小时。撒葱姜末  ，将豆瓣酱放入锅中 ，加入一小勺白酒 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。锅里发出兹兹的煎烤声音，

　　6、等到鸡翅膀全熟了后 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，增加风味 。鸡翅膀放入一干净盆中，放火上小火加热 ，

　　原料 ：鸡翅中1斤 、取部分葱姜切碎备用。