加料酒和少许水；

　　5 、南瓜锅里放入油 ，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸

焗南

　　原料：小南瓜半个、南瓜调入少许盐 ，连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸至南瓜全熟，焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒 ，葱花少许 。贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、

　　做法：

　　1、盐适量，关火撒上葱花即可。咸蛋黄2个 、