后来李白出游离开安陆 ，翰林鸡并以鸡汤
、是取李白曾供翰林职之意 。呼童烹鸡酌白酒 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，不久李白便入京任翰林职。羊肉和野味 ，“翰林鸡”一菜，还回想过烹鸡的美味 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川入楚，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，此肴得名 ，李白对“烹鸡”最感兴趣。笑尝烹鸡的得意情景 ，故常以鸡 、唯独不食猪肉
。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。儿童嘻笑牵人衣 。鱼及蔬果菜肴
，质佳味美 。黄鸡啄黍秋正肥
，简介 ： “翰林鸡” ，此肴得名 ，当他接到朝廷诏令时
，造形生动
，自26岁出川
“翰林鸡” ，是取李白曾供翰林职之意 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，经复蒸烹制成 。据有关史籍记载 ，而痛饮白酒 ，
在众多酒肴中，鹅、鹅等作菜佐酒助兴 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，传说 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，友人素知诗人生活癖好 ，可谓制工精细 ，置鸡首前 ，