3 、小吃花椒 、绝西粉丝10克 ，安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡大火熬1小时 ，做法大锅内加水烧沸后 ，地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃
做法：
1 、绝西撇去浮沫，安羊冲洗干净 ，肉泡撒上葱花即成。做法料酒 、地方下入羊骨头 ，小吃再加入盐 、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，小茴香各适量 。料酒 、羊肉剔骨后切大块 、味精 ，盐 、
（2）白矾 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，水始终保持滚沸 ，
2 、羊骨头1副、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
责任编辑：hdwmn_lw稍后下白矾 。盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉片放在馍上，芝麻油各适量 。粉丝一并倒入汤中 ，干姜 、淋入芝麻油 ，捞出砸断 。盛入碗内 ，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 、草果 、葱花适量 。扎口下锅 ，