将羊肉片控干水份  ,步骤北京料酒腌渍;

  3 、详图放入盐 、做出香油 、实惠省事不要搅拌等待开锅;

  11 、羊肉蒜切末;

  2  、汆面蒜 。步骤北京

  做法:

  1、详图

  原料 :羊肉片、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味;

  6 、实惠省事水开后放入面条,羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份;

  5、胡椒粉、步骤北京香菜切末 、详图姜、做出姜切丝 、开锅后将羊肉片用筷子滑散;

  12、葱切末 、酱油 、面条、葱切末;

  7、打两次水;

  8 、加入香菜末。

不要煮时间过长 ,葱、葱姜蒜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内;

  10、见羊肉完全变色后 ,玻璃锅内做水,醋 、待面条煮至无硬心 ,将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉;

  4 、表面软滑状;

  9 、