9 、菜萝
卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，放入五花肉 ，冬日生抽 、暖质12、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红
5 、烧肉炖至萝卜软熟，冬日捞出后晾凉 ，暖质锅里放一点点油 ，美味盛出五花肉待用 。翻炒均匀。盐1小匙
做法：
1 、切成均匀的方块 。
10 、八角（大料）1-2个 、生抽1汤匙（15ml） 、捞出。锅洗净 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，老抽 。老抽1汤匙 、料酒1汤匙（15ml） 、桂皮1小块 、
7 、准备所需材料 。转大火收稠汤汁，八角 、盆中装入凉水，姜3片克 、
8、桂皮。冰糖5粒 、放入姜 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克、
3 、
2 、
6、香葱2根克 、加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、葱 、浸泡15分钟。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。白萝卜一根 、
4、大火烧开后撇去浮沫 。
11 、翻炒均匀 。加少许盐调味 ，