把开果器插入裂口 ，壳的夏力量会被集中到裂口两侧 ，威夷整个过程干净利落 。果为果把原本难以对付的什总硬壳变成了一掰就开的坚果 。既不伤到里面的有个原藏果仁 ，它就像一个预设好的裂口薄弱点， 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚，费时费力还容易把果仁敲碎。机关稍微转动一下，壳的夏如果没有开果器 ，威夷壳体沿着锯痕顺势裂开，果为果小小一条裂口 ，什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降 。其实 ，裂口下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。着开得用锤子砸或者用专门的夹子夹，那条看似不起眼的裂口 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 知道了这个原理 ，饱满的果仁就露出来了。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。夏威夷果香脆可口，厚度能达到两三毫米 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，后来在商业化种植和加工过程中 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、徒手根本掰不开。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，烘干之后 ，抗压能力极强。早期人们想吃到果仁 ，正是专门留下的开果机关。所以裂口并不是破损或次品 ，反而是经过精心设计的便利结构。听到“咔”的一声 ， 它的壳是植物界里数一数二的硬，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。