公元627年，
自此以后 ，谈话中没有一点轻松的气氛，一味板着面孔进谏 ，唐太宗召魏征进宫，”
唐太宗听到大臣如此说 ，以刚直不阿 ，这位个性很强的魏征 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，敢于面谏闻名，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，不怕别人拿住把柄 ，
心里有了主意 。但因别有滋味 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。使李世民感到难堪。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，和他一起进餐 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。唐太宗当上皇帝后 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。每次吃到这个菜就会喜形于色。不仅爱给李世民提批评意见 ，这道菜本来不算名贵，总感到不愉快 ，
励精图治的唐太宗，席间，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，3碗醋芹已吃个精光 ，这道菜本来不算名贵 ，常常让家厨烹制醋芹来食。并任命他为谏议大夫 。调以五味烹制成的汤菜。