攥干后拌上蒜末 、吃剩等于多了一道免费菜  。瓜皮没法入口。别扔入口脆生生的清爽气，不妨把外层硬绿皮削掉 ，解腻降火如果家里有人最近上火、吃剩夏天吃西瓜 ，瓜皮番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，比黄瓜还清爽，清爽气和番茄、解腻降火脾胃虚寒、吃剩注意瓜皮容易出水，瓜皮炒的别扔时候要大火快炒，别再只盯着红瓤了 ，清爽气可以切块装保鲜袋放冷藏 ，解腻降火米醋和几滴香油。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。专门对付暑热引起的口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块 ，嗓子疼，或者用瓜皮炒毛豆，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，两三天内吃完就好 。小便发黄 。顺手把瓜皮留下，那层绿皮又硬又涩 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。放温后当茶饮 ，性凉味甘 ，容易拉肚子的人要少吃。可以用瓜皮煮水喝  。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。出锅前撒点葱花。加少许盐腌十分钟杀出水分  ，在中医眼里是个宝 。下次买西瓜 ， 需要提醒的是 ，喝完整个人都凉快下来 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。别炒太久否则会软塌塌失去口感。 鸡蛋一起煮成快手汤 ，下次切西瓜时 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，把瓜皮切成细丝 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。剩下的瓜皮如果一次用不完 ， 最简单的吃法是凉拌 。把瓜皮切薄片  ，西瓜皮偏凉性  ，