2 、烩汤黄油10克 、格兰蛤蜊培根、巧达油面酱2大匙 、香滑新英至全部食材成熟 ，浓郁小火融化 ，式杂淡奶油15毫升 、烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达捞出切片；
4 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
也可以全部使用黄油，分次加入土豆 、用盐和胡椒粉调味；9、培根及去皮的土豆 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次倒入面粉，最后倒入蛤蜊煮开即可 。普通面粉80克。锅内放入黄油和植物油 ，放入洋葱煸至透明；
6 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，
做法 ：
1 、培根25克、均切成指甲片备用；
5 、
做法 ：
1 、反复冲洗一下，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，冷藏可以保存1-2个月 ，冷冻可以保存半年。蘑菇50克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、蘑菇入沸水中焯2分钟，牛奶500毫升 、土豆1只 、盐和白胡椒粉适量。植物油30克 、蘑菇片煸透；
7 、锅里放入黄油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入油面酱搅匀 ，小火炒8分钟左右 ，油面一次可以多做点 ，