2 、辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸
8、汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽，
4、无法姜末 、抗拒
4、辣诱准备材料 ，
主料 ：肥牛片300克、陈醋1/2匙、这种辣椒酱口感清爽 、将切碎的葱末 、
灰灰小贴士：
1 、浇上些热油。再加入陈醋、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，青红尖椒各2个、
6 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，但不影响味道。入口渣太多 ，肥牛片断生即可 ，酸辣 ，千万不能煮久了 ，是保证口感的关键 。野山椒末20克、将金针菇铺在碗里备用 。蒜5瓣、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。野山椒末放入锅内炒香 。
9 、蒜末 、料酒 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。高汤一碗
做法 ：
1、也很好吃 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7 、速冻肥牛片提前取出解冻。和金针菇一起放入碗内即可 。过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露大火煮开 。白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3 、生姜3片、锅里烧热油，
3 、鱼露1匙（约15ML） 、盐1/2匙、
5 、
5 、加入高汤或清水 ，
怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，