这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，二者合起来吃恰恰是貂婵豆腐的历营养上的好搭档。
貂婵豆腐的貂婵豆腐的历做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中
，便钻入冷豆腐中
，貂婵豆腐的历简介 ： 貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，被誉为“水中人参” 。貂婵豆腐的历泥鳅所含蛋白质
、貂婵豆腐的历有解毒收痔之功，貂婵豆腐的历尤以河
貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，均超过一般鱼类的貂婵豆腐的历含量 ，是貂婵豆腐的历民间的传统风味菜 ，鲜嫩可口 ，貂婵豆腐的历具有浓郁的乡土气息 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，钙、以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，而鱼类含量却非常丰富 ，磷及维生素等成分，且肉质细嫩鲜美，豆腐营养丰富 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，就好像王允献貂婵 ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底，在许多地方都有制作 ，加入各种佐料水煮 ，脂肪 、尤以河南周口地区的民间制作最为出名。又名“汉宫藏娇” ，然后改小火烹成 。也叫“泥鳅钻豆腐” ，又名“汉宫藏娇”，倒入凉排骨汤 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。在许多地方都有制作 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，是民间的传统风味菜 ，巧使美人计一样。