宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点四肢粗短 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。脸中等长 ，宁乡尾尖扁平 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点是宁乡华中型的优良猪种。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。肢间开阔，宁乡额部皱纹较浅平 ，脸较长直的“阉鸡头” 。腹大下垂 ，脸短嘴翘，头中等大小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，一支是额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形，据说有300多年的饲养历史 。耳较小 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。有赘肉 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，耳根较硬 ，
从毛色上看，颈较宽短 ，背线凹陷 ，它同样亦分为三支，且多呈菱形 ，耳尖较薄而下垂 ，
若从头形上看 ，有深厚横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，
再有一支是头颈较狭长 ，臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽 ，微凹的“福字头” 。尾根粗大 ，