6、灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最静置半小时；
2 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋油 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃盖上锅盖，灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最经过翻面的小吃面皮 ，
10 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，切成小段；
5 、
原料：面粉 、平底锅放油 ，翻面煎 。花椒盐、面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
8 、面皮起的变化 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。生菜 。
9 、
13 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11 、