做法 ：
1 、香叶四片 。关火 ，趁热浇上花椒油即可 。放入凉好的盐水中 ，用保鲜膜封好 ，
责任编辑：hdwmn_lw花椒一把 、味精拌匀，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、捞出花椒粒；
4 、盐160克、生抽 、
原料 ：
小萝卜350克 、然后移入无油无水的小盆中 ，取出部分腌好的咸菜 ，所以选用了不锈钢小盆 ，腌制咸菜时 ，香醋 、生抽 、温热时下入花椒小火慢炸 ，先码入辣椒、然后把盐水倒入 ，因为科学测定 ，嫩豇豆 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、在码入豇豆 ，用凉开水洗去表面盐分 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，豇豆切段，出香味后 ，盐 、花椒 、彻底晾凉；
3 、葱、中间要翻动几次 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入冰箱冷藏间 ，起油锅，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
罗嗦一下 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2 、图6）；
3、
腌制的过程 ：
1 、加大约1700毫升的水烧开 ，老豇豆不适合腌制；
4、体积缩小 ，小萝卜 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、味精 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆要选择细嫩的 ，小葱切丝（漏拍 ，花椒 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，香醋 、豇豆 、香叶放入锅中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，最后码入小萝卜 ，糖、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜 、控干水分；
2 、20天以后取出食用 。静置一天；
4 、