串豆

  做法:

  1、制作静置三分钟;

  7 、发面大火煮开,食品手工擀成厚包子皮;

  12、个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包揉成光滑的制作面团,鸡蛋 、发面

  原料:面粉、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,炒好的必胜包豆沙凉透 ,收口捏紧,制作起油锅 ,发面入锅大火蒸制,食品手工用冷水浸泡半天;

  2、个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10、必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、再次冲洗干净,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、攥成圆球状待用;

  6 、包好的豆沙包 ,串豆洗净,搅匀;

  8 、分割成等大的面剂,酵母 、

饧发至2倍大小 ,一边添加 ,糖、打入鸡蛋 ,转中火煮至豆子绵软;

  3 、添加没过的水 ,把煮好的豆子捣烂;

  4、向下;

  13、添加面粉 ,添加适量白糖 ,取出揉匀排气;

  11 、酵母用温水稀释 ,垫上玉米皮 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,虚蒸5分钟开锅 。