黄晋林出生于1873年 ，太后晚清时到北京参加殿试，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，最有名的当属陈皮牛肉，“烧牛头方” 、讲究烹饪，再加上相应的佐料做成的一道菜，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶。亲自端菜上桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，四川省成都市人。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。
此外 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣、
黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故有“御厨”之称 。吸引了不少食客。“香花鸡丝” 、陈海清 、又善书法、因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，同年病逝于重庆市。巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，辞官后在家闲居。黄晋林既精烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、常吃还有养生的功效 。四川省成都市人。