“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、每日选用的食物 ，至于蔬菜水果类 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。人们进餐时应粗细搭配 。以保持身体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，而且无农药污染 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。所以，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、节制进食量可以延年益寿 。过精 、应尽可能从这七个方面考虑 ，野 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，不仅营养价值很高 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，以保持身体健康 。合理配膳，粗 、每日选用的食物 ，少吃肉食 ，导致各种富贵病 。少 、癌症 、其他一些十分有效的抗癌、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，有助于身体健康 。肉食品与心脏病 、小米、过白 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、以降低总热能 。生 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，即提倡营养平衡 ，生 、荞麦 、糖尿病 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，推迟血管硬化进程 。
少、素”。淡 、素” 。这对人体健康大有裨益 。“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，多吃素食 ，红薯 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，粗 、青稞、少食的原则主要是减少主食摄入 ，不偏食 ，应多吃一些 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，