3.将五香粉加盐混合 。咸鸭水开后晾凉。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭五香粉。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制桂皮、咸鸭盐 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭黄泥、腌制晾干 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香、装入塑料袋 。
5.将袋子扎紧，料酒、盐 、
2.黄泥加水调成糊状 。封坛 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。大料 、食用时应煮熟 。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
&nb一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。